Пора по барам!

Считается, что слово «бар» имеет происхождение от слова «барьер» - то есть стойки, отделяющей продавца от посетителей, и если вопрос «где именно появился первый ресторан» остаётся дискуссионным, то первые бары однозначно появились в Америке во времена ковбоев и индейцев. А высокий «барьер» - барная стойка - была предназначена прежде всего для обеспечения безопасности продавца. Кстати, изначально стульев перед стойкой не предусматривалось – бравые ковбои поглощали свои напитки исключительно стоя.
Но нравы на Диком Западе постепенно смягчались, и владельцы заведений озаботились удобством посетителей, расположив рядом со стойкой тяжёлые высокие стулья с жесткими круглыми сидениями.



Согласно второй теории, первые барные стулья появились во Франции, и вовсе не в барах, а … в кофейнях!
Причём назначение этого предмета мебели было как ни странно в том, чтобы доставлять посетителям … неудобство.
Дело в том, что парижские кофейни любили посещать бедные студенты, которые сидели с чашечкой кофе на удобных стульях, занимая место часами. А это негативно влияло на прибыльность. Поэтому один из владельцев, устав от таких невыгодных клиентов заказал необычный предмет мебели – высокий стул для кафе без спинки с жестким сидением.
Имени изобретательного владельца история не сохранила, а вот идея такого стула (скорее даже табурета), на котором часами не посидишь, оказалась коммерчески успешной - посетители выпивали свой кофе быстро, уступая место новым. Мебель «пошла в народ», захватив и питейные заведения. Действительно, зачем нужно, что бы посетитель сидел за одним бокалом вина часами? Уступай место следующему!
Барный табурет и сейчас популярен. Обратите внимание,  во многих ночных клубах барные стулья не имеют спинки намекая посетителям "выпил напиток, и иди танцевать! "



Постепенно и само понятие «бар» претерпевало изменения.
Из достаточно маргинальных заведений для «быстрой выпивки» высокая стойка перекочевала в фешенебельные рестораны, а и подаваемые напитки приобретали лоск и элитарность.
Соответственно преображались и барные стулья – появилась подставка для ног, мягкие сидения и даже высокие спинки – настоящие барные кресла. Ведь теперь владельцы были заинтересованы в том, чтобы публика оставалась надолго, заказывая один дорогой коктейль за другим.



Разделение баров на «быстрые» и «долгие», кстати, прослеживается до сих пор.
Хотите сразу понять к какому типу относится заведение? Обратите внимание на барный стул!